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		Productos agrícolas mexicanos en la alimentación mundial : (ensayo etnobotánico) / Francisco Quintanar Arellano por Quintanar Arellano, Francisco, 1907- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : [editor no identificado], 1964Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Libros: Estantería cerrada (1). Agregar al carrito (remover)
		El sabor de nuestra cultura : gastronomía indígena del Valle de Toluca / [autores] A. Tonatiuh Romero Contreras, Carlos Viesca González, Alba Minerva Alatorre Chávez por Romero Contreras, A. Tonatiuh [autor] \| Viesca González, Carlos [autor] \| Alatorre Chávez, Alba Minerva [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Toluca, Estado de México : Universidad Autónoma del Estado de México, Secretaría de Docencia, 2009Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Libros: Estantería cerrada (1). Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Programa Universitario de Estudios de la Diversidad Cultural y la Interculturalidad
Catálogo de la Biblioteca "Manuel Gamio"