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Azúcar y trabajo : tecnología de los siglos XVII y XVIII en el actual Estado de Morelos / Beatriz Scharrer Tamm
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: México : Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1997Descripción: 214 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-842-624-5Tema(s): Caña de azúcar -- Cultivo -- Morelos -- Historia -- Siglo XVII | Caña de azúcar -- Morelos -- Historia -- Siglo XVII | Azúcar -- Manufactura y refinamiento -- Morelos -- Historia -- Siglo XVII | Caña de azúcar -- Cultivo -- Morelos -- Historia -- Siglo XVIII | Caña de azúcar -- Morelos -- Historia -- Siglo XVIII | Azúcar -- Manufactura y refinamiento -- Morelos -- Historia -- Siglo XVIIIClasificación LoC:SB229.M67 | S34
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Coedicion con: Instituto de Cultura de Morelos y M. A. Porrua
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