TY  - BOOK
AU  - Leon Garcia,Maria del Carmen
TI  - La distincion alimentaria de Toluca: el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 
SN  - 9707012196
AV  - HD9014.M4 T65
PY  - 2002///
CY  - México
PB  - CIESAS, M. A. Porrúa
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - Estado de México
KW  - Toluca
KW  - Historia
KW  - Siglo XVIII
KW  - Cocina
KW  - Toluca (Mexico)
KW  - Toluca de Lerdo (Estado de México)
KW  - Vida social y costumbres
ER  -