TY  - BOOK
AU  - Scharrer Tamm, Beatriz,
ED  - Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México)
TI  - Azúcar y trabajo: tecnología de los siglos XVII y XVIII en el actual Estado de Morelos 
SN  - 968-842-624-5
AV  - SB229.M67 S34
PY  - 1997///
CY  - México
PB  - Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
KW  - Caña de azúcar
KW  - Cultivo
KW  - Morelos
KW  - Historia
KW  - Siglo XVII
KW  - Azúcar
KW  - Manufactura y refinamiento
KW  - Siglo XVIII
N1  - Coedicion con: Instituto de Cultura de Morelos y M. A. Porrua
ER  -